В 1960 г. одновременно с образованием Сталинградского (Волгоградского) государственного института физической культуры была организована кафедра теории и методики физического воспитания под руководством опытного специалиста доцента Г.В. Стернова.

                        

Г.В. Стернов 
Первый заведующий кафедрой теории и методики физического воспитания 1960—1964), доцент

 
На ней преподавались следующие учебные дисциплины: теория и методика физического воспитания (к.п.н., доцент М.Д. Оробинский, доцент Г.В. Стернов); история физической культуры (О.Н. Шаронова); организация и управление физической культурой и спортом (ректор института доцент Б.П. Гончаров); психология (к.п.н., доцент В.А. Каверина), педагогика (К.Ф. Тулина). Методическим кабинетом кафедры руководила Т.И. Тихонова, которую в 1962 г. сменила И.И. Курьерова. Функции старшего лаборанта выполняла Т.И. Желобова.

   

1975 г.  Зачет принимает О.Н. Шаронова.
Студенты говорили: «Сдал экзамен по истории физической культуры - считай, что диплом в кармане»
 
 
В связи с организационными изменениями в структуре института дисциплины «педагогика» и «психология» с сентября 1961 г. были выведены из учебной программы кафедры и переданы на вновь образованную кафедру педагогики и психологии во главе с к.п.н., доцентом А.В. Струлевой. По мере увеличения объема учебно-методической и научно-исследовательской работы состав кафедры теории и методики физического воспитания пополнялся новыми преподавателями, имеющими большой опыт практической деятельности. Практикой студентов руководили М.Н. Егорова (заведующая кабинетом педагогической практики) и И.Л. Резунова (методист по педагогической практике). Для ведения курса «теория и методика физического воспитания» в коллектив были приняты к.б.н., доцент С.М. Дедковский, к.п.н. П.М. Яшкин, мастер спорта, доцент Н.А. Курьеров, к.п.н. К.Е. Шойхет, А.И. Березовский
К преподаванию дисциплины «Организация физической культуры» привлекались В.А. Морохин, Б.П. Щербинин, В.А. Ростокин. Для преподавания курса «История физической культуры» была приглашена А.Г. Абрамова. В дальнейшем кафедру теории и методики физического воспитания поочередно возглавляли: к.п.н., доцент М.Д. Оробинский (1964-1972 гг.); к.б.н., доцент С.М. Дедковский (1972-1974 гг.); мастер спорта, доцент Н.А. Курьеров (1974—1976 гг.); к.п.н., доцент (в последствии — д.п.н., профессор) А.В. Ивойлов (1976—1981 гг.); к.п.н., доцент (в последствии — профессор) В.Я. Меньщиков (1981-1991 гг.). В 1984 г. часть профессорско-преподавательского состава была переведена на вновь сформированную кафедру организации и управления физкультурным движением, заведовать которой было поручено к.ф.н., доценту В.А. Ростокину, а в 1991 г. в связи с перераспределением учебных дисциплин была сформирована кафедра основ теории и управления физкультурным движением во главе с к.п.н. (в последствии — д.п.н., профессором) В.С. Якимовичем, которая, в свою очередь, в 1994 г. трансформировалась в кафедру олимпийского образования (заведующий кафедрой - заслуженный работник культуры РСФСР, к.и.н., профессор Н.В. Печерский). Основной преемницей кафедры теории и методики физического воспитания на период 1991-1994 гг. стала кафедра физического воспитания во главе с к.п.н., доцентом В.Я. Меньщиковым, который затем до 1997 г. руководил и коллективом кафедры с возвращенным ей прежним (исходным) названием - теории и методики физического воспитания. В 1997 г. произошло очередное изменение кафедральной структуры вуза. Из кафедры теории и методики физического воспитания была выделена кафедра физического воспитания, принявшая на себя функции выпускающей для части студентов, обучающихся по учебными планами подготовки бакалавров и магистров физической культуры. Эта новая кафедра, ответственная в основном за преподавание специальных дисциплин бакалаврского и магистерского учебных планов по направлению «Физическая культура», была доверена к.п.н., доценту В.Я. Меньщикову. Общие же курсы основных профильных теоретических дисциплин были оставлены на кафедре теории и методики физического воспитания, которой с 1997 г. стал руководить д.п.н., профессор (в последствии - заслуженный работник высшей школы Российской Федерации) А.А. Кудинов.
В 2004 г. эта кафедра получила название теории и истории физической культуры и спорта. 

Важной вехой, в развитии кафедры теории и истории физической культуры и спорта стало приглашение в 1976 г. из Белорусского государственного института физической культуры к.п.н., доцента А.В. Ивойлова к заведованию ее прямой предшественницей - кафедрой теории и методики физического воспитания ВГИФК. Приход известного в стране спортивного ученого позволил в значительной мере активизировать научно-исследовательскую деятельность не только на кафедре, но и в вузе в целом. Для проведения исследовательской работы при кафедре была создана лаборатория (заведующий - Ю.А. Смирнов).
Под руководством и при консультировании доцента А.В. Ивойлова были подготовлены к защите кандидатские диссертации рядом преподавателей и сотрудников различных кафедр и подразделений института (В.В. Мерзляковым, В.В. Нестерковым, Ю.А. Смирновым и другими). В аспирантуры физкультурных вузов и НИИ Москвы и Ленинграда были направлены С.А. Шептикин, И.В. Прохорова, Т.М. Макаренко, которые в итоге успешно защитили кандидатские диссертации. Без отрыва от педагогической деятельности подготовил кандидатскую диссертацию В.А. Ростокин. Самим А.В. Ивойловым во время работы на кафедре были созданы фундаментальные труды, обобщающие его многолетнюю научно-педагогическую деятельность: учебник по волейболу для студентов педагогических институтов (Минск, 1979), «Волейбол: очерки по биомеханике и спортивной тренировке» (М: Физкультура и спорт, 1979), «Соревнования и тренировка спортсмена» (Минск, 1982). Учебник по волейболу А.В. Ивойлова был переиздан в Японии, Голландии, Италии и Аргентине.



1979 г. Исследования с использованием радиотелеметрической системы «Спорт-4» проводят доцент А.В. Ивойлов и Ю.А. Смирнов

Значительную роль в развитии кафедры сыграл возглавлявший ее при существовании под разными названиями в период 1981-1997 гг. к.п.н., доцент В.Я. Меньщиков. Ему всегда удавалось настроить большинство членов вверенных кафедральных коллективов на серьезные занятия научной деятельностью, на подготовку кандидатских, а позднее - и докторских диссертаций. Благоприятно сказалось на научной активности преподавателей открытие в институте аспирантуры (1992 г.) и диссертационного совета (1995 г.). На кафедре теории и методики физического воспитания прошли аспирантскую подготовку и в дальнейшем защитили свои кандидатские диссертации ныне работающие на разных кафедрах академии Л.Б. Дзержинская (научный руководитель - к.п.н., доцент Ю.М. Созин), О.И. Плешакова и Н.А. Фомина (научный руководитель - к.п.н., доцент С.А. Шептикин), Н.В. Финогенова (научный руководитель - к.п.н., доцент Ю.А. Смирнов). Однако особенно активизировалась научно-исследовательская работа на кафедре после того, как ее возглавил в 1997 г. д.п.н., профессор А.А. Кудинов.  Достаточно сказать, что только под его непосредственным научным руководством преподавателями кафедры, а также прикрепленными к ней аспирантами и соискателями защищено уже более 70 кандидатских диссертаций. Активно руководила диссертационными исследованиями и д.п.н., доцент И.В. Седых, у которой защитили кандидатские работы 7 учеников. 

                                   

 
А.А. Кудинов - заведующий кафедрой теории и методики физического воспитания (1997-2004 гг.),
теории и истории физической культуры и спорта (2004 - 2020 гг.),
заслуженный работник высшей школы Российской Федерации, доктор педагогических наук, профессор.

Основное направление НИР кафедры в последние годы связано с совершенствованием теоретико-методических основ системы физического воспитания различных групп населения. Преподаватели принимают участие в проведении исследований на базе экспериментальных площадок в ряде дошкольных образовательных учреждений региона, в мониторинге физической подготовленности школьников г. Волгограда, Волгоградской области, Республики Калмыкия. Помимо непосредственного руководства многими диссертационными исследованиями профессор А.А. Кудинов оказывает помощь своими консультациями соискателям ученых степеней, в числе которых как преподаватели других кафедр академии, так и представители других вузов.
В частности, им была оказана квалифицированная научно-консультационная помощь при подготовке диссертационных работ чемпиону мира по боксу В. Шишову, чемпиону Европы по боксу А. Беляеву, серебряному олимпийскому призеру в соревнованиях по боксу Е. Судакову, олимпийскому чемпиону по гребле М. Опалеву. В разные годы члены профессорско-преподавательского коллектива кафедры (профессор А.А. Кудинов, доценты Ю.А. Смирнов и В.Д. Фискалов) в составе комплексных научных групп принимали участие в научно-методическом обеспечении подготовки сборных команд России по синхронному плаванию, дзюдо, легкой атлетике к чемпионатам Европы, мира и Олимпийским играм. Профессором кафедры к.п.н., доцентом В.Д. Фискаловым в 2009 г. опубликован рекомендованный Федеральным институтом развития образования Минобрнауки России учебник для студентов-магистрантов, осваивающих программу «Спорт и система подготовки спортсменов».

2013 г. Профессор А.А. Кудинов и к.п.н. Е.Г. Саакян за редактированием текста  диссертационной работы

2014 г. Доцент В.Д. Фискалов на семинарском занятии со студентами магистратуры

   
В период с 2015 по 2020 годы образовательную деятельность на кафедре теории и истории физической культуры и спорта осуществляли: заслуженный работник высшей школы Российской Федерации, д.п.н., профессор А.А. Кудинов (заведующий кафедрой); д.п.н., профессор Н.В. Седых; к.п.н., профессор В.Д. Фискалов; к.п.н., доцент Ю.А. Смирнов; к.п.н., доцент Т.М. Макаренко; к.п.н. Е.В. Дивинская; к.п.н. Дзержинская Л.Б., к.п.н. Е.Г. Саакян, к.п.н. Плешакова О.И., к.п.н. Петров И.А., к.п.н., доцент Огульчанский В.А. В учебно-вспомогательный состав кафедры входили Шатохин М.В., Бровкин А.П., Гончаренко Д.И.

В 2020 году произошло очередное изменение кафедральной структуры вуза. Кафедра теории и истории физической культуры и спорта была объединена с кафедрой естественнонаучных дисциплин и информационных технологий и получила свое современное название - кафедра теории и технологий физической культуры и спорта. В настоящее время кафедру возглавляет к.п.н., доцент Л.Б. Дзержинская.
В 2020-21 учебном году образовательную деятельность на кафедре осуществляли: д.п.н., профессор А.А. Кудинов; к.п.н., профессор Фискалов В.Д.; к.п.н., доцент Стеценко Н.В., к.п.н., доцент Огульчанский В.А.; к.п.н., доцент Кудинова В.А., к.п.н., доцент Хованская Т.В.; к.ф.-м.н., ст. преподаватель Коренева В.В.; к.п.н., ст. преподаватель Саакян Е.Г. В учебно-вспомогательный состав входили: ст. лаборант Йосипенко К.А., ст. лаборант Гончаренко Д.И.
В 2021-22 учебном году состав кафедры был усилен двумя опытными преподавателями: доц. И.В. Лущик и доц. И.В. Абдрахмановой. Кроме того, состав кафедры пополнился молодым специалистом, выпускницей аспирантуры ФГБОУ ВО "ВГАФК" Йосипенко К.А.